Luach cothaithe na sairdíní stánaithe

Is iad sairdíní an t-ainm comhchoiteann do roinnt scadán, a scaiptear go forleathan i limistéir mheasartha aigéin idir 6 agus 20 céim ó thuaidh agus ó dheas. Tá siad ar cheann de na héisc eacnamaíocha tábhachtacha ar domhan.
Tá sairdíní saibhir i bhfosfailipidí, aigéid shailleacha OMEGA{-3, próitéine agus cailciam. Tá éifeacht tairbheach ag fosfailipidí ar fhorbairt inchinne féatais. Cosnaíonn aigéid shailleacha OMEGA-3 sláinte chardashoithíoch. De réir láithreán gréasáin Chumann Cardashoithíoch Mheiriceá, is féidir leis an aigéad sailleach speisialta seo táirgeadh tríghlicrídí a laghdú agus tá an éifeacht míorúilteach aige brú fola a ísliú de réir a chéile agus an ráta Atherosclerosis a mhoilliú. Tá suimeanna móra cailciam sa sairdíní freisin, go háirithe sna cnámha. Tá cnámha boga ag sairdíní stánaithe agus tá siad sábháilte le hithe.