Tá dlúthnasc idir sairdíní agus slándáil bia, go háirithe i réigiúin i mbéal forbartha mar an Afraic agus Oirdheisceart na hÁise, áit a bhfuil sairdíní ina bhfoinse ríthábhachtach próitéine inacmhainne. Soláthraíonn na héisc bheaga seo cothú ríthábhachtach, agus is féidir le luaineachtaí ina ndaonraí tionchar suntasach a bheith acu ar infhaighteacht bia agus ar leibhéil chothaithe sna réimsí seo. I bhfianaise a dtábhachta, tá eagraíochtaí idirnáisiúnta ag díriú níos mó ar chleachtais inbhuanaithe iascaireachta sairdín a chur chun cinn chun cobhsaíocht na n-acmhainní sin a áirithiú agus chun neamhshlándáil bia i réigiúin leochaileacha a chosc.
Idir an dá linn, tá dúshláin shuntasacha roimh thionscal sairdín na Portaingéile. Mar cheann de na táirgeoirí sairdín is mó ar fud an domhain, cuireadh iallach ar an bPortaingéil toirmisc shealadacha a fhorchur ar iascaireacht sairdín le blianta beaga anuas chun ligean don daonra teacht chucu féin ó ró-iascaireacht agus athruithe comhshaoil. Tá na bearta seo riachtanach d'inbhuanaitheacht fhadtéarmach na stoc sairdín ach d'ardaigh siad imní faoi thodhchaí thionscal sairdín na Portaingéile, atá fite fuaite go domhain i ngeilleagar agus i bhféiniúlacht chultúrtha na tíre. Is ceist ríthábhachtach don tionscal i gcónaí iarrachtaí caomhnaithe a chothromú le héilimh eacnamaíocha.
