Cén chuma a bhíonn ar anlann trátaí milis agus géar?

Comhábhair: trátaí úra (thart ar 700g), 100g siúcra carraig, 1 líomóid (1. Pot. Is féidir leat pota cruach dhosmálta, cócaireán ríse, casserole, etc. a úsáid, ná bain úsáid as pota iarainn. 2. Sluasaid, b'fhearr adhmaid.)
Modh: 1. Ullmhaigh pota uisce te (thart ar 60 céim, ní gá a fhiuchadh), cuir na trátaí nite isteach sa phota, clúdach, agus suanbhruith ar feadh 2 nóiméad - tar éis 2 nóiméad, is féidir leat a fheiceáil go bhfuil na trátaí scafa go huathoibríoch. . .
2. Gearr na trátaí scafa i roinnt píosaí móra - má tá síolta glasa neamhaibí sna trátaí, bain iad ionas nach gcuirfidh siad isteach ar an blas.
3. Bain úsáid as cumascóir chun na trátaí a bhriseadh - gearr na trátaí ina bpíosaí móra ar dtús agus ansin bain iad ionas nach gcaillfidh tú an iomarca sú le linn an phróisis ghearrtha.
4. Doirt an sú trátaí brúite isteach sa phota, cuir siúcra carraig leis, tabhair chun boil agus ansin laghdaigh go dtí teas íseal. --Nuair a bhíonn sé cócaráilte go dtí go n-éiríonn sé níos tibhe, corraigh le spatula ó am go chéile é ionas nach gcloífidh tú leis an bpota.
5. Boil go dtí go dtiocfaidh sé tiubh agus cosúil le "anlann". Squeeze i méid cuí de sú líomóide agus leanúint ar suanbhruith ar feadh trí nó ceithre nóiméad.