Ar feadh na mblianta,sairdín stánaitheBhí sé ina láithreacht riachtanach fós fós ar sheilfeanna cistine, ar trucailí bia, agus ar bhiachláir óstáin ar fud na cruinne - go háirithe i An Afraic. Is eol go raibh próitéin chairdiúil, uigeacht bhog, agus buiséad -, an sairdín mar "iasc laethúil."
Ach tá amanna ag athrú. I go leor réigiún cósta, go háirithe san Afraic Thuaidh agus Thiar, níl na sairdíní chomh furasta a fháil nó chomh saor agus a bhí siad uair amháin. Tá stoic aigéin ag géarú. Tá polasaithe onnmhairithe ag athrú. Agus le héileamh domhanda ag ardú ar sheilf {- próitéin chobhsaí, d'fhéadfadh sairdíní a bheith ag athrú ó stáplacha coiteann go táirge an -straitéiseach.
Acmhainn faoi bhrú
Ar fud na gcodanna de Mharacó agus Iarthar na hAfraice, tá cuótaí iascaireachta sairdín á deoraíocht chun róshaothrú a chosc. De réir mar a d'ardaigh an t -éileamh domhanda ar fhiáin - iasc beag - go háirithe le húsáid i mbia agus i mbia ainmhithe - tá tíortha ag tosú ag cosaint a gcuid acmhainní muirí níos déine.
Cuireann sé seo brú ar infhaighteacht, go háirithe le haghaidh sairdíní grád allmhairithe nó níos ísle -. Mar thoradh air sin, ní ráthaítear a thuilleadh i ngach margadh a thuilleadh i ngach margadh.
Cén fáth a seasann sairdín stánaithe amach fós
Fiú i dtimpeallacht soláthair níos teoranta, tá an sairdín stánaithe fós mar rogha - Rogha Próitéin Sraith - agus, ar go leor bealaí, níos tarraingtí ná riamh. Seo an fáth:
- Saibhir, flavorful, agus réidh - go {- ithe - gan aon chócaireacht, gan aon prep.
- Ard in óimige-3 agus i gcailciam, rud a fhágann go bhfuil sé luachmhar do dhaoine fásta agus do leanaí araon.
- Inacmhainne i gcomparáid le tuinnín, agus cothú bríoch fós á thairiscint.
- Pacáilte le micreachothaithigh cosúil le vitimín D, B12, agus iarann.
- Scairbh - cobhsaí ar feadh míonna, agus an -fhrithsheasmhach in aghaidh luaineachta teochta.
Murab ionann agus iasc úr, a éilíonn cuisniú agus tomhaltas láithreach, is féidir sairdíní stánaithe a stóráil agus a úsáid de réir mar is gá - ó theaghlaigh uirbeacha go sráidbhailte tuaithe le rochtain theoranta slabhra fuar.
Ag freastal ar raon tomhaltóirí agus ag úsáid cásanna
- Tá solúbthacht sairdín stánaithe mar chuid dá draíocht. Luíonn sé isteach:
- Cócaireacht bhaile - mashed isteach i anlann piobar, curtha le rís, nó a sheirbheáiltear le Gari.
- Bia sráide - péireáilte le arán, slánlusanna, nó cassava le haghaidh buailte próitéine tapaidh.
- Óstáin agus institiúidí - áisiúil do mhaoláin bhricfeasta, stoc éigeandála, nó lónadóireacht taistil.
Tá sé réidh - go - a ithe freisin go bhfuil sé oiriúnach do chláir bhia dhaonnúla agus iarrachtaí faoisimh, áit a bhfuil simplíocht, sábháilteacht agus cothú riachtanach.
Tairiscint luacha ag ardú
De réir mar a éiríonn acmhainní sairdín níos rialaithe, agus de réir mar a mhéadaíonn feasacht na dtomhaltóirí ar chothú, tá luach sairdín stánaithe ag athrú aníos. Níl sé ach an "rogha inacmhainne" a thuilleadh - Tá sé ag éirí mar an rogha cliste, iontaofa.
I roinnt margaí Iarthar na hAfraice, feictear anois mar mhíreanna pantraí préimhe, go háirithe nuair a bhíonn siad pacáilte in anlainn blasta mar trátaí, ola chili, nó mustaird. Aithníonn tomhaltóirí an difríocht i mblas, uigeacht, agus sábháilteacht - agus tá siad toilteanach beagán níos mó a íoc as comhsheasmhacht.
Conclúid: Níos mó ná traidisiún - Is rogha straitéiseach é
Ní traidisiún amháin é sairdín stánaithe. I soláthar an lae inniu - srianta, sláinte {- comhfhiosach, agus áisiúlacht - Geilleagar bia tiomáinte, is catagóir táirge straitéiseach í a chomhlíonann ilriachtanais ag an am céanna.
Cad a tharlaíonn nuair a éiríonn clasaiceach gann?
Faigheann sé athluacháil, meas ar - agus b'fhéidir níos riachtanaí ná riamh.
